* H9 Y- |7 G/ y9 c* j' X做法： % |0 G2 `7 H% V' x; T8 x3 v7 p7 p
1、五花肉适量（带皮不带皮的均可），煮至八分熟，晾凉待用。（煮肉的时  候，锅里放少许料酒和一块姜） 3 y2 E& e5 d% b3 h$ p# g
2、洋葱半个，青椒两个切块，蒜3瓣切碎，肉切薄片。
: V. H" E! @3 h: S: Y$ G* u8 B3、调料：李锦记豆豉香辣酱（两大勺），生抽半勺，料酒半勺，白糖一大勺，鸡精少许。（此勺均为那种一般的吃饭的不锈钢 勺） * i' }' P0 `' g3 \9 {# ~& X0 D
4、锅热后，放入李锦记豆豉香辣酱（因为里面已经有很多油了，  故不用再放其他的油了），再放入蒜一同爆香。放入肉片爆炒，同时加入其他调料。肉炒到略干的时候，放入洋葱和青椒，翻炒几下，出锅。9 m! U# ]0 y0 D! k$ e/ O, t, m# s

很香啊,我喜欢的东西!经常要炒上一盘

看着不知不觉流出哈喇子．．．．．．美味啊．

想起我们食堂的回锅肉了，跟这个比好像有差距

看得我口水直流，刚好有材料，今晚就试试楼主的做法，期待ing……

很爱吃，但现在不敢吃了，脂肪肝呀。

非常的好,我来顶一下

回锅肉俺也喜欢吃
! Z; K( K; c: o2 x) @  W不过不知道能不能学会，呵呵
. ~' o7 \# g$ @& Y, E% D6 l; S做法保存，回头验证～～

我也会做回锅肉，只是好久没有做了，明天做来吃！