原料:
( m& ^8 T+ o! t. Z, ~3 s南瓜、蒜容、糖、盐。
. L5 V: Y/ [( B( C J2 l9 ?) a* k
4 ~: q6 L; `, d4 ?7 l
7 @( ^ d; z& J- m# e5 u9 ]1 k# |* W3 r$ C" Z8 m Z5 q% |
做法:
$ b) W' g( f/ _+ K H1、油烧开后,把蒜容爆香。
" Z" h1 \4 d5 B1 c
0 u% g/ \2 S, o- a
/ \, ~$ g3 \& p7 }1 Z
$ Q6 ]# w( b+ j0 q# K! T! G2、把南瓜放进爆炒。
, a, F0 {. I8 V+ E) ^8 i4 Z9 s8 R- J/ k
& \, w4 E, F& r
' _* U; }% F" k) g; G3、加上清水煮
1 `$ W! c# I' M8 d6 n4 Z! `# \+ F* e
3 `! K W, V4 m7 s
' e0 _0 k0 S# @# r
# o6 z$ U5 A* x& `+ B4、加入糖。盐。煮到南瓜开始有点溶烂时即可。
, Y! N" P- J3 A5 [# S! K6 u
(注:糖一定要放多,听当地人说:要做的好这道菜,主要是糖,本来南瓜是带甜的,但加了糖,更加容易把南瓜的味道带出。)
4 W6 E) ~9 `$ A J/ g1 t
+ V) Z2 S- [, F, ^5 k, u0 O- Z0 y
$ c- x( D$ Y) F9 g3 C0 @$ L
6 ?0 X# u& J* I' Q8 y
5、成品!
# ?9 [& k+ o. d) H* `* U" Z
; G9 R/ p1 k! k5 @! H% Q