配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.( N; K& Y) y' z, o- w! E/ d6 T4 z3 O
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) r- r! ^' d5 _; T% b" c1:下油把配料爆香一下.9 K/ ^7 T1 U9 k% [6 a6 E$ |( w9 e( c# i

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2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.8 I* L6 D/ O$ r3 r- Z

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4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.7 n" e" ~4 x5 `# `' X  s. d+ W

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7 Z. ^( ~4 F2 j7 s& r5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。