去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等: h; Z" U* ?9 p' B+ |* u/ L
今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
! H) N' t2 c- f7 ]# i1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
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- X8 m/ o# _/ O% t  n: ]% G1 a2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜
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0 D% ]6 a; l* D1 \3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁# T( ?8 A- w, m# H
4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
% w% Z) T7 N8 ]: G7 V1 z9 p* n5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了
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9 C" d; x3 d" ?2 b$ I成品
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3 o* `" m' p4 e0 }8 G% T 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 . f4 L6 k5 g6 s# k0 y
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
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$ U6 `! _* m8 A4 ~[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，  Q! r6 p9 s# ^% H2 g& K( E
不过这对于我蛮适合的
/ y+ B+ {% a/ J1 [# p谢谢