原料:
5 m2 r: E* \" G6 f6 O0 B" D
4 ~0 Y4 Q9 T* Z* O9 S3 ?　　山药300克。番茄150克。大葱15克大蒜（白皮）5克盐4克味精2克花生油20克淀粉(玉米)10克白砂糖3克各适量。% t: u0 C# C  n2 B. P% h, u
& E/ j' u$ u# \6 r& n- I
　　操作:
- ~7 r. N/ x5 \7 E& ~  H
2 g( }) x6 r5 [5 |1 L* z) i　　1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
0 Q4 ?! a1 g; y) j- ?/ q/ m! }
6 F7 ^3 [: a8 b　　2.葱蒜切片；
- ]( a$ e+ F5 n" b6 Q$ e4 |9 D5 {& ~( Q& L' l' n; q
　　3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
3 Z) N0 O6 d  }6 c" n# \! g5 S2 ?$ v4 Q5 i
　　4.山药焯熟捞出；
$ L( h: A9 D9 S. ^1 ?- b
$ G9 R8 ?$ w, D2 r7 F　　5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；6 H6 v1 L( \0 ~. c

- |) E7 N$ l, T' O　　6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
$ @, C( a" J+ ~( s* D+ _$ t- u% Y) p- D4 R* a9 q4 _1 {. c
　　特色:5 H& K9 C* b6 k/ R2 ^) a; S

+ C! k1 @0 s8 L  I　　保健佳品。
$ k' F0 n' S, A; v0 C; O! x5 `1 Z  a% p; S2 \
　　

看起来是很美的, D4 q- y# t3 ~% V9 L
呵呵！
' b( j6 n# ^4 z; W* Y- N我都有想吃的冲动了。

番茄和山药搞在一起，很有创意啊，还从来没这样弄过。

看起来不错，我也试试就是这样搭配不知营养高吗。

绿色素菜太少了?/
' L2 w! G% j2 O4 O% D" d可以加点菜叶，增加营养

山药好吃么 我南方人根本没接触这东西!番茄到是不错!

颜色太好了,看着都有流出口水的冲动,图片是老大你自己做出来拍的吗??