主料：羊肉、鲫鱼、萝卜 , [/ W; }5 E0 e
香料：青蒜叶、姜、 8 x- s* M8 Z$ O$ t1 Y
调味料：盐、酒、胡椒粉 作法：
. t5 k5 y: f. \' m+ g& B* D: N9 N　　1、鲫鱼刮去鱼鳞，洗杀干净，擦干鱼身上水份。4 a. M7 z, P! r8 R  g
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　　2、热油锅，先煸香姜片后，把鲫鱼放入油锅里煎至两面金黄。
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　　3、将羊腿肉洗净切块，先在锅里煮开后滤去血水。
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1 H* c% V3 m5 {' x: p6 v; P　　4、另倒入一大锅清开水，放入姜片，萝卜块和滤去血水的羊肉，大火开，小火慢慢的炖煮。
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　　5、等羊肉差不多酥烂时，放入煎好的鲫鱼，加酒再煮15分钟，至汤浓白，鱼肉香飘时，放入盐、胡椒粉、青蒜叶、红椒略煮即
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可。& o! R' {  s) M( W7 i# p. t* h1 z
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   　特点： 肉酥鱼香，汤汁鲜醇。' t' t6 Q: K, [1 y# P- b8 W! I3 H
　营养成份：
( K* T9 ?" U7 O$ f  　羊肉热性暖身，鲫鱼有丰富的蛋白质。两者相配，营养滋补，暖身驱寒。小贴士：: K+ }7 P- L. w* `
　　加入萝卜是为了去羊腻味，没有萝卜放山楂果也有同样效果. O5 ]8 ^9 A2 [) C

看上去汤汁炖的挺好的,有机会咱也试一试.

很不错的一道菜，成品图很漂亮，这道菜一定要学着做才行，鱼羊鲜字意上也很有创意。

看起来扮相不错，鱼和羊也都是汤鲜味美的食料，不过合起来炖不知道味道会不会有点怪

这道菜太简单了吧。不过越是简单的菜要求也就越高，比如说鱼就一定要清洗干净，还有羊肉的选择上也很重要，肉酥鱼香，汤汁鲜醇。

楼主的手艺不错啊，要是再勤快点，多撇几次油会更好