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# ~% B: K! q+ C9 X, o+ E6 K[原料/调料] 3 b, V' C( m: F- G9 T) H) m
鸡 1/2只
. Q6 w' B3 Z. t3 w  R* m新鲜香菇 10朵
0 r7 K. J7 C0 I3 N姜片 5片 / n: ?6 N5 d" g& ?
水 8杯
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米酒 1/3杯
! ^% g+ f8 K! ]  X/ J' |& j& m香油 1/3大匙 & E; d; F% y4 R/ h5 [7 ^
盐 1/3大匙 : J. B8 ?& {! y6 G: C
柴鱼味精 1/3大匙
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. ?  t1 y3 j6 f+ P. M9 G[制作流程] ( r! D9 K2 l+ _, P& G
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
5 M6 z- W9 C# x1 `  H- |(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 6 H& j$ }! i, O$ I0 V8 t7 w
(3)姜洗净切片备用。 ( b8 q1 h" J- N+ j# h# o) j( f
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
4 ~$ Q0 a" L- s& t8 x  L(5)用中火炖煮30分钟。
& M* b4 k( Y( Z(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！