黑胡椒粉和洋葱的香味相互辉映， 洋葱的甜味中和了黑椒的辣味，形成一道很温和的酱汁。真的好好味哦。
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  这道菜和适合周末的时候配着啤酒一边看球赛一边品尝。0 K! u# j( H/ u  ^

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　　主要材料--两块肉眼扒，半个洋葱和蘑菇。余热烤炉350F
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洋葱切4份，涂上橄榄油，洒少许盐，放入烤炉烤1小时至金黄软身。  Y6 R7 N7 N7 q: a8 s

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3 o& m" E( C: l! p6 P. K4 Z8 Y　　将烤熟的洋葱放入搅拌器内，加上2/3杯罐头牛肉汤和一汤匙酱油。搅拌成酱。加热/ @/ x, h( c9 r1 B3 H8 B: ~

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" i) v( x( g+ V  J; D7 v　　用一汤匙的橄榄油涂满一块牛扒，在按压上新鲜锤碎的黑椒粒，两面都要涂匀。
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/ ?3 N9 R8 v7 t- O/ x! \2 k8 L　　烧热铁板，牛扒两面各煎4分钟至中熟。
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, f, Y, E* R8 j5 M　　蘑菇煎4分钟
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　　最后淋上洋葱汁，铺上菠菜叶做salad。一道好好味的牛扒就做好啦。

很有分量而且看起来味道很好的一道菜~~~流口水了~~