[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。5 f+ E) E7 M5 ]) z, N
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
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  d, g4 M. o6 L* E+ S5 l羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。& D: n4 W4 i1 |2 c( j2 }
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姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
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将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。( d( ?- N) A# D) l0 K
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' s! w0 q% |/ e# l- O; G出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！' d- g8 ~; K$ ?, [) W$ B8 {
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. H# X5 T2 F8 r4 C& O+ W现在就能喝了！！) y8 w( F0 ]$ X+ z
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