描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜' A7 u8 S' p. O0 k5 W# z. l# O
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描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑4 G: J7 n( S  ~! A& D2 k+ v# Q) Z
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. N4 S) d  K1 w2 x/ Z6 X- L描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的1 D& O5 M. N6 `  y6 Z, _
图片： . j) H& E+ ^* p, M; Z, G  U2 o) c
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描述：烧到汤汁收干为止
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描述：带闪光灯的特写/ s- P) A; M" g+ c% \
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7 L: o! @+ h8 c/ u* ]描述：减光的特写* q% t1 W# n4 [; _& `
图片： $ T/ ?. t4 D4 I, s- y/ ^

5 |; O) K) _* H/ e描述：再来一张
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啥也不说了，介绍看图片！6 L% x6 A0 c/ S6 J# g5 l. G5 j: B

' {$ @) r1 D$ a2 Q[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。