材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。
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: z$ y/ D* H/ r( R- C2 k- f1 v$ b第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！0 R- e3 ~; O! L8 J( y7 N- T7 {
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把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油. + {% i, q( ~2 G' e( |( p  a2 o1 {
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: m+ ?8 D" J/ v& Z0 c# t把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。$ `" O- H- a; Q$ H" j: D

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* e0 U! o: {( J$ ~" q1 ], ?均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~ 9 z2 F1 g3 H+ F4 R8 g0 ?$ P

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7 q4 [* F# L) F0 U' Y+ `0 M# w然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。7 X+ i" M# g4 i6 c1 `' N- g
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, D2 Y* U1 R. r( V' S用刀切成如图所示:3个指头宽的段。' |- p4 j7 e& K' a2 {9 u' i, {% t4 f
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！
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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??