[小吃] 五彩鸡肉串

五彩鸡肉串: {4 M/ z' g5 O2 R

- l; M! N9 V! _" x1 \! v0 Q1 ^0 _! [话说也来了这个论坛有几年了，可是一直都当观众看大家发的贴来着，因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作，家里有小朋友的可以试试看，因为串成串儿的缘故，小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜，不用拘限于这几种。) M- b! a1 Z/ E2 N, e, X
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材料：鸡胸脯肉，茄子，香菇（不是泡发的那种），洋葱，青椒，黄瓜。( v; O+ [5 h* ~; c2 i
步骤：1 以上材料全部切丁。
0 F6 @% V+ U1 h! O          2 鸡肉淹二十分钟左右。（放盐，料酒，黑胡椒粉，孜然粒，老抽，也可以出锅时加点蜂蜜，辣椒粉视口味决定。）
- e2 x( r5 w3 Z" H: e          3 蔬菜类洒些盐也淹一下，比较入味。$ W# V  h% P: r+ N' C+ B, o
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        最后，取平底锅一只，倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟，所以不用太长时间，请大家灵活操作。* o5 L8 k/ {, y5 o; K9 g% Q9 t

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