材料：
. d' f8 Q& D, X1 I/ x全蛋３个（冰过），3 A4 {3 T; S8 @  w/ X
砂糖４５g,% D" E* [6 G) n; Z8 o: E- v
色拉油３５g,! v& ^5 B- Z1 f
果缤纷３５g,
1 j& _$ G' u1 w香草粉１g，
* [+ A) w: `& S6 f6 `$ V低粉４５g,) L0 P3 f4 m% e& f9 d
泡打粉1g，& `" u5 m1 O. {
盐１g，
" S$ F8 D/ K  a& \/ l+ D2 M5 _, u( B塔塔粉１g
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１、蛋白、蛋黄分开
3 {& p1 c; {& l3 i/ s: q" |7 O; z２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）* V) F2 S6 X* a& Q' q

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３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）
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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。0 Q+ g- r5 k0 U" H  i

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8 b. {) @* w  F% {( u& I8 \
５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐
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( @' U1 P& D$ H# g1 Z& w６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡! y% o. U; z  r0 f

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5 R, z8 o2 g) q% d$ }8 g/ }9 }& U  h3 j9 O+ {1 k# r0 s3 Y+ o6 }
７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊# x0 Y' p& L0 _, p/ V0 F
( Z- y8 }) g: q, k8 U
８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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, F6 R; I+ `. h* O; O: Y- G" `& I９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
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/ F7 Z5 ]/ |, i( o# H: ^１０、倒出4 f9 _3 ~% Z; t+ w
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* H% ]' b6 M' q: M" S１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
0 L) S, ]$ X; C$ n3 |放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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8 B% B) b2 d7 ^; S成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     . p: M1 x' u8 f
收藏了先 谢谢分享