黑椒琵琶腿的做法
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" f2 C# E- N% p　　材料：
4 I; l6 E( `. D　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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9 x: X3 ]" S% D　　做法：: ~0 r4 ?/ {2 L; f; D; m
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
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, Q/ j6 X5 j; C* j$ s# u　　2、油锅放小半锅油烧热；8 X, {; \3 }7 ?' G; w
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' I" Z! w: S+ o9 I& z8 L2 ]　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
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& y; r8 {2 _' D7 ~8 A　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；, O5 q4 \) }: R9 P0 Z. c, z, {; F
　　
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　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；
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　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。/ V" o! q. v7 N8 n) X1 V- B; h
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!$ J. z/ p) d1 n0 C9 V; b
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊