6 w! ~! @# _# |7 d　　推荐理由:鸡与“吉”谐音,所以很多人家过节都要烹饪一道鸡肉菜。
% P, L0 {  @  w0 h* k　　做法要领： ! R( H+ V5 ?* Y7 _7 z7 g. ]
　　·杏鲍菇和胡萝卜切大薄片入水焯软，沿碗边码好。香菇放在碗的底部。撒少许淀粉在蔬菜上。 8 \7 e" }% R2 S3 p/ H  u. f6 P
　　·鸡胸肉切条，用调料腌10分钟，然后铺在垫好蔬菜的碗里压实。入锅蒸10分钟。
) r' I2 H8 B6 r6 K6 Z* \7 m　　·小西红柿切开，取出瓤，将鱼肉或鸡肉丸镶入，并与主料再同蒸2分钟即可。 . q5 \% Y9 L9 a6 Y* k! Z/ S
　　·主料倒扣在大盘子里，旁边铺上西兰花和做好的小西红柿，浇上芡汁即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！