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蒜茸開邊蝦
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材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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6 M3 r5 N% W1 E6 D: e1 Z2 L1 M把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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, l" d& _$ b  ]5 e" U" F燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻+ @+ Q# }5 A5 {$ f5 Q( U
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6 p0 m3 w. ]) G( j發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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一只只人字形排放好 - i. @4 m4 ~7 H6 `: ~" J8 v, S

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全部排放好,水滾就可以落鍋. 1 q3 S6 ~- i) L. h! }* C$ _) h

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出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可. ?& v  L6 }2 y
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看见题目就给红心了
& v, N" z- m; G3 T" q7 y/ j+ a4 L上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？