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洋葱烧番茄

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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洋葱烧番茄


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' ~; ~& t! F) D: I9 u' n9 i/ C/ E, J6 b. e( s2 H6 c
原料：% r% k" w; ]( B* p
洋葱1个，番茄1个。
) {: d* B4 G1 p7 {% @) f, l
; O3 x( A. Q2 f2 N4 {# \; Z& d& d辅料：6 U* b' B0 v) s! T% q. R! U
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
3 P0 ~6 W) T0 x% }" _
3 ^# ]; d8 V* x% Z5 x( b  g0 Q7 q  `做法：0 K6 ~. _/ M4 o
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
# o* o! t6 L1 J- E' ?2 G2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
% w; {0 z: Q5 x7 r3 _3 |$ k( Z) a3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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