双萝翠芹汤

  U$ M, l9 F. u2 y

0 n: h8 G( w6 w0 t* @4 d
- p/ d5 Z/ x* V; J( X
9 }: U8 Y+ q: F- ]原料：7 ~. m# K) J  G2 U$ ^+ A5 S1 E9 v
白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。6 t7 k) K2 u7 ~2 |# ?9 f" f5 n! m
9 Y8 ?  b( Q. L* }
辅料：& c, H& c0 p! J! d! Y
盐适量。6 |8 Z: Q, }* d% o

" R( s" b0 T' D做法：
7 A& W3 m. U' _( |7 B* G4 z* k5 r1 N1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。2 {  N: U& d! H' \# i
2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
1 ~: [0 _( @% D) \  B; K  w- E, a% y0 V0 h. T
Tips：- ^; D7 }3 }4 K* z! T# r  {
一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。* `* a1 _' w# O
口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
, J* H/ m2 R( [6 s- t' G- g
! G5 I! \* l& b, J+ L0 I8 T: ?3 ^5 H) W- }  b! a
特色：
; a8 w7 B0 y+ a5 U( D9 o. y0 G白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。