16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭   d) f4 H1 Y$ E- K! X; _6 r
8 I$ `! o( M2 e

; K; {+ s8 E: F6 e
5 F$ ^9 j) a! J8 v9 R材料：
! h, v6 ~( W: o) m- ]　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯. L" `! s& G( E
3 l4 d8 b" O9 m2 x) U; g
　　调味料A：
% q# \- Z' N6 g0 [1 ~# {　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙
3 S0 ^+ d  h* f! J
) u( T! ^5 d0 u6 S% W　　调味料B：9 U& O- t5 `- a6 y! z
　　红酒醋 大匙   糖2大匙
% H6 p* g" P1 B! b7 B
/ E) r* n/ N( Q# j+ t9 u　　做法：5 G3 M$ S! K$ U
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。9 y! c2 B/ Z% E/ ^$ b) N1 }) w
　　其它材料分别准备好。9 g% w' J' Y9 Y
　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，7 Z) k+ w+ m. ^- y
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
  w& ~# E. C# L6 ]& X  {　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，
$ F0 p3 I4 d" k　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
/ a; V+ `* S; e- R6 H5 G' j　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。