[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜% H3 ^2 n8 C- c  }3 V

4 t  A" O  \& k$ U原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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0 z8 F8 [! _* ]& G" d调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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+ ?' x0 E# w2 |做法：, L7 F) G. j6 U8 h

$ \) Z! g9 v* J1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。7 W4 G+ L) H" W2 I  L2 Y

, v2 W  o3 D3 V) b/ q3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
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