[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量; O/ M5 N* l7 e) m+ [6 }

! U5 G+ F4 d! U# \( o" p7 @做法：
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/ y5 t7 @0 T6 L( r' p1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
' T* q6 {) S, R" I! D2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br /> 3 P7 M( y/ ^1 s/ w  h
3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。$ C* {* G4 `" w: D
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4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
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8 u5 ~+ S6 |' R9 C, `* ]; ?超级啰嗦：
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9 Y! ^) I8 |# h# E**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。
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**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
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3 C1 B  i+ _8 {**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。0 u" v$ A. |: x; @* v- ?, Q

2 Y5 U/ w9 z6 x1 C**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。5 q3 E: t/ T* ?4 f% r, H0 u: I9 S
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**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br /> & t9 V: v) l& O& m6 v1 v5 K
**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。
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