↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 45 12345
发新话题
打印

[热菜] 美食第七帖――虎皮青椒

joeylau

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
574 
精华
0 
积分
16 
金币
802 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
120 度 
感谢
74 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2008-8-31 
1楼 大 中 小 发表于 2008-9-9 11:52  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 9

美食第七帖――虎皮青椒

原料： 青椒、姜、蒜、醋、糖，盐、葱
( o" q$ g9 @. m1 L$ A4 a! P* z+ E1 F% o. b! H' E5 ]) J, C/ t
油锅十成热。高油温是青椒煎出虎皮效果的关键
. `$ D% O' s% p( f
+ W2 W1 t! F, a! d7 @6 p下锅翻炒，为了方便两面都煎到，选购辣椒一定要选直且匀称的，如过长，可以切断; {0 j# y# v, f
) {. P3 F( i! m1 \9 k, `- d
煸炒片刻后加姜蒜葱丝、盐、花椒、糖、醋、味精调味) j1 Q$ U6 E2 @! i

  |$ y1 L4 l+ s" T9 C6 ?装盘
$ z! a: `  u( a( F! {
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-9-22 01:21

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 9
TOP

作者的其他主题:
美食第七帖――虎皮青椒 美食第六帖――-罗宋汤 美食第五帖――-蒜泥白肉 美食第四贴――-辣子鸡块 美食第三帖--麻婆豆腐 美食第二帖--家常回锅肉
dianxin001

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6Rank: 6

帖子
354 
精华
0 
积分
107 
金币
3517 枚 
原创
4 贴 
威望
-1 点 
支持
374 度 
感谢
610 度 
贡献
0 值 
赞助
3 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2007-10-20 
2楼 大 中 小 发表于 2008-9-9 12:10  只看该作者
谢谢楼主的教程，虎皮青椒我的最爱吃的一道菜

TOP

神的玩偶

Ban to Visit(禁访)

发帖熟手

帖子
3690 
精华
5 
积分
249 
金币
2238 枚 
原创
6 贴 
威望
33 点 
支持
3141 度 
感谢
6766 度 
贡献
11 值 
赞助
0 次 
推广
8 人 
阅读权限
0 
注册时间
2008-6-15 
3楼 大 中 小 发表于 2008-9-9 14:22  只看该作者
我老爸大概会喜欢这道菜,他做的每道菜里都会不顾我的意见放进大量的辣椒,这道菜应该正合他胃口吧
8 \4 G' t4 O) b$ J我反正是受不了辣的

TOP

achi

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
135 
精华
0 
积分
1 
金币
25 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
14 度 
感谢
185 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-9-2 
4楼 大 中 小 发表于 2008-9-9 15:26  只看该作者
醋还是在起锅的时候放吧，否则醋下锅后味道都跑了，进不了青椒

TOP

亿锦

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
33 
精华
0 
积分
8 
金币
381 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
15 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-5-16 
5楼 大 中 小 发表于 2008-9-21 22:23  只看该作者
嘻嘻，看起来不太难啊，妈妈做得很好吃，我也学做回去跟妈妈比一下：）

TOP

goujiba

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
2006 
精华
0 
积分
17 
金币
828 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
103 度 
感谢
33 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2008-7-30 
6楼 大 中 小 发表于 2008-9-21 22:56  只看该作者
介绍的也过于简单了吧 还是这道菜就是这么简单 怎么没注明应该是什么火候呀

TOP

bololi

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
33 
精华
0 
积分
7 
金币
366 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
19 度 
感谢
21 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-8-31 
7楼 大 中 小 发表于 2008-9-21 23:19  只看该作者
这菜的确是家常到不能再家常了 ... 方便好做  我挺喜欢吃的 谢谢楼猪了

TOP

terence198

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
32 
精华
0 
积分
5 
金币
268 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
21 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-9-21 
8楼 大 中 小 发表于 2008-9-23 00:41  只看该作者
每次想大吃一顿米饭的时候总是会做上一盘虎皮海角 而且是那种尖海椒 辣辣的的 爽死

TOP

dandan763

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子
732 
精华
0 
积分
-28 
金币
316 枚 
原创
2 贴 
威望
-8 点 
支持
20 度 
感谢
51 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
2 人 
阅读权限
0 
注册时间
2008-2-4 
9楼 大 中 小 发表于 2008-9-23 11:22  只看该作者
湖南人确实爱吃这菜,不过要做好还是有难度,楼主的做法还行,我学习了.

TOP

U8U1234

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
171 
精华
0 
积分
5 
金币
253 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
20 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-6-18 
10楼 大 中 小 发表于 2008-9-23 20:19  只看该作者
就道菜看了想起了一段回忆，学过只是没有做的机会，明天做

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 45 12345
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 00:47

Processed in 0.070361 second(s), 1 queries, Gzip enabled.