虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。) p6 z# x( h( T( T; w
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  M! T$ l/ F7 E5 O3 Z7 o7 b2 _, m材料：豆腐5 y8 f( @: u5 H4 n2 V! e+ i
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花蟹' Q. |/ d1 n, v; w5 U- Y0 L

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南瓜+ T2 I2 n1 R( k7 c

: _2 o. H2 k; R* Y4 M, Y沙拉酱
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4 E* k3 z: p/ T做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟4 r* R7 T" b& D( i3 f4 v  V$ w

8 _* I7 y4 D$ D* P( c2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏
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3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁
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; d  e2 x( V! l: d! `) z( U, [4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟! n; u, h# u+ J0 ]8 d1 \

4 b8 m& k5 L% l  N6 E4 k5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥
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* t5 D$ `7 J) P3 M* r6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊
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7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！2 o3 m4 C! L. @3 T& `
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3 D/ n. k" }) r. v8 E( o豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
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5 g  ~# t2 Z& {: t, X  u- k冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
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大大你真是有创意，一道中餐能让你做成西餐的样子，真是太强啦！这道菜从制作角度上拉说，难度还是比较适中的。关键是制作后期的菜品摆放，如果摆的不好有可能前功尽弃哦！谢谢你的美食，你辛苦啦！

简直是艺术品！视觉享受！谁舍得吃啊！营养漂亮又美味！

好漂亮啊，看着真不忍心吃啊！好菜，豆腐是我的最爱。

好看阿，不知道好不好吃，自己做自己吃吧！

新奇的菜式，我是平民，吃不起好菜。用心想想，好吃。

不错啊,好菜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

做的太美了！简直就是艺术品，弱弱的问一下楼主，这菜做的这么漂亮谁舍得吃啊

豆付都成了配角了,要是家里做就麻烦,又虾又蟹的

你这是西餐啊？花样很好看，能吃吗，甜的还是咸的？