[其它] 土豆焖小鱼[3P]

* P6 f3 \$ }- c
1、小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
+ k) u) W# r/ A9 g. e
2 I; v8 b" x% j9 M5 A1 x3 v9 z* r2、沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄5 J* n2 A# K3 D( l

+ u+ _3 s( Z) {- D4 ]3 X- _
8 U0 V3 f4 ]! W; x3、土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼8 G: E: Z8 B5 S$ z: u, m" y
  c' Z$ B8 s0 o! U
4、锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀" k6 D* p$ p. z$ `

! @% s& ^' ]3 @6 F  l1 Z5、鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可9 F1 ~/ |7 D. {' }4 w

  ~9 {7 m7 R; L9 t. d" m/ M2 l0 n