[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：+ K- p8 [4 w) n3 w
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- Z+ h& q& |7 A5 c4 O; `2 E原料：) Y: @. u. J5 Q" P

& l& B# o: o' A猪排骨 0 }4 R: ?/ m- j1 D, \; h
莲藕、黄豆、水枣、香菜末 6 l8 K, w( P9 g: m  m
盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 0 ?' v* B1 w* P4 s( v

% f# u7 @4 n( ^" i2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。' _( H: Q' g2 O; d$ R

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