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特色：1 L2 T, I% E% P  j, l! z/ Y  {" r: r
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。4 G; Y/ H) Q4 X! q# v
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主料：- x! ?  g6 m/ p! ?
鲽鱼头500克7 L) b2 ]( P2 D0 l: W
辅料：
8 n$ u; K. c5 R$ ]! L9 L. A0 B葱、姜、香葱花、红辣椒末
& U  w; t9 Z  E( P+ W7 ]% l调料：- H) {  e. _7 v4 @- V. M
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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制作：
# `, C; M2 Z/ V) B（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
; n0 o, `+ z) k% n% e1 B" n/ j（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
. A0 R3 V) |) A（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。9 F; Y$ X; d* u1 I2 W
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱