教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕9 A- M$ H5 r& K% q  ~3 R
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。2 H- K/ e/ N" x1 O# \% I0 E2 Z  o
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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! q4 V. q4 ?9 e3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。7 J. C2 D8 d7 o8 @; d6 w1 i- L

( j2 s, \' A1 h! }  E9 b/ t4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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; p9 \2 C/ Y- Y! {5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了' a! `- n; m$ G2 Z* J  }% r& W

; }1 P8 z7 ?4 w6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。& g9 |: @$ Q# L3 f

- g$ h: s; n5 c7 K+ ^1 R2 H& R- F7.入模
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 5 ~: {) z2 ]0 Q, n/ G3 \* q

5 m5 p( l% ?4 W: @9 ]# w10.抹上蓝莓酱，完成。  f- R2 d& t# g) E3 ~( i2 w