巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼   I4 W$ {8 _% V; O" @5 o' N' T5 q

" W, o5 X6 M0 ?2 i. e/ S材料：
# Y/ A1 p  l: Y) w+ D4 u　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
8 o( p+ h9 [- {佐料： : e% z5 n& r2 _$ t& l) D& _3 J
　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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+ u  b; F+ v1 {6 b  O- S做法： 1 H/ t4 Z, U# d, \2 b7 `5 X
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 ; S# p! V& N: a. h
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
6 S0 \  }( g( g6 Q! L5 {. U# V0 f　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
/ ~0 {3 b2 L+ w; f3 d, `1 A6 p3 D　　4、泡菜除水份后切成丝。 : u* s7 a9 Q) }+ b  X5 L+ n0 L
　　5、红辣椒去子切圆。
3 W- f. \9 K( X% W/ v$ Z5 B* o　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 " s: r2 r; ?% n7 N5 j; l. g% W* w3 f
　　7、蘸醋酱油吃。/ Y3 r7 y1 D+ J: R7 H$ s
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