DIY美味苹果PIE

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用料：
2 p) l/ x2 b" h- [) E4 h6 c6 ~　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 ( r7 g- f6 t+ r" T! v4 j
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做法： 8 ]4 j( K0 @. H+ D% c* t
　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， 7 z5 D4 J7 K, g4 S+ Z& c
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
" J: g5 D* a! E( N) [　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 + s$ x( y9 L. o3 \* l3 Q2 i+ h
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特点：
# I& v; c9 h: g　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。& o7 H# E9 Z3 D9 j0 W

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