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学做贵州菜:蚂蚁上树『8P』

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学做贵州菜:蚂蚁上树『8P』

蚂蚁上树( B! P: S7 y$ g- o$ Q9 L

+ ~& h8 v# }2 o9 t: S+ d; N; F本人不怎么会做菜,特地做了道蚂蚁上树做为见面礼……大家笑纳!
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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。/ c! |; M4 ]$ o* R

8 g7 x  N) Y6 f% r4 m/ V; X. M% N2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用!
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+ |1 }8 t8 w' P) l' G, p3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末,加少许酱油搅拌。1 u/ I+ r$ }! R' r0 k3 P

; V  \( Z" D" o$ B) w5 j3 q% V4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5.加入拌好的绞肉翻炒。% O. I% S2 n* D- ?
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6.加入粉丝……炒一下后加少许水……. A9 i( s* j% d6 r( {6 C  k" `

& C0 s0 z) l( r/ P# E7.OK……加味精……鸡精……出锅!4 k* p/ x% s  ~# V' k, ?, T  F
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俺会做,遇上家里没有菜了,就来蚂蚁上树

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还没有做过,但是已经吃过N次了,我会努力多学几样菜的!

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