红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
; X- F* W' K* ~0 x3 f9 A: @上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
" E( |: s* E  u9 Y/ Z象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
% a$ a# G9 G4 M; r5 }0 @& l从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ , `( p( R, b0 y7 E# x

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* k6 c: W1 m, k% }* _+ d. d% l红酱的做法： ' n  _2 m" T; C8 Y4 v( I8 n
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
9 U& t6 h* F' h做法： 0 F& n( N2 U& ^) q4 N
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
( a1 ?; ^5 G4 M8 V& U2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 - _, v( Q2 ]8 @/ d( Q5 I
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
: Z1 g3 @7 s% ~菜料：
. b- Q& t$ {8 {, i原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 * m' V( Z7 }2 u
做法： ; Y5 h5 P" Y/ {7 t) A/ Z
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 ! d% ^; X5 F+ Y5 A4 p0 d
2、香菇泡发，切小块 4 Y3 [0 H! R% [. N: h& p
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 , T  a  [( h4 N. R" a+ B$ w
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 # H- {/ u# }5 p# @4 Z* g2 G
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
8 d4 e( J5 b: t' P意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 9 l! o, T8 S" q, z! N+ e( C
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧