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材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜* X; U  @+ C( s

  }4 u; ]- v1 B1 s# M- O做法：
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& V* t0 F0 d4 V+ c' G( N      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。; D' N# U9 W1 B5 Q6 b0 N( C3 S  q
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      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。; a  s+ f' s" ?; q0 o) x9 U3 \5 d  k
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？