熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！   p5 T0 o/ i" ?8 Y

$ P* ^4 T  ^4 P    曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
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7 U2 f$ M, I' {8 |, g    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
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! X  n3 A9 m  q& ~; ~8 t用料： / C5 Y& G: w" E' a; t
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    黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
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做法：
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2 `5 R- f  u  r0 Y: H8 Q    1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
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2 f% G! n' u' ?8 |8 r; f6 r" p    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；
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" F4 c+ t0 z. b+ _    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
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    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
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& |% h5 ~% R" d  B: j. G! U" w5 U将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！1 o. i* E* u3 l0 ~' I7 ?

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3 ?$ `& z6 D- v+ i8 w好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。/ v4 J: Z2 n6 q0 t. s. A

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做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！
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它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

可以跟龙须膏有的一比了，小时候吃的龙须膏和他好象，现在都没有龙须膏卖了！怀念