[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

" U: a# T6 P" G5 q8 q8 a
材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱 % I" A' }: e- `1 ?5 Z/ I$ k
做法：
2 r4 l5 t% v$ @1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块 3 q) q% l& J: j7 l
2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味 5 k) M  F" U% M4 A5 R9 g' m) y1 a/ m
3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干
) W- g% J2 }9 U* P1 `% B& i- c2 H$ h3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
# z5 S0 _8 b& v3 T( a% ?# x
; p. |# }+ Z  `/ }4 t
( L1 m& V5 [) u$ v% F4 K" g