自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。
& z" R# F0 c9 ^4 b( Z面饼材料：
8 |, q9 C" O8 b( b! }, A3 w高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
% r6 w# {* L5 M  y+ _3 {& w6 U番茄酱汁： ; \2 j7 a0 c2 Z. d$ \1 c, O% }1 J
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4
. a" V/ D# P) U食材：
: A' N: T: x$ u6 V# n火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪，
" O2 ~/ I1 O% v0 ]) a( z& Y面饼制作：（忘了拍过程了）
' {. b, W; f& y" j0 K( \9 M. Y1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
9 N$ c5 J; y, y; q2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。 ) i" A- L7 {4 ?$ d
3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 ' S' X2 l, V+ n2 p% G+ _- F7 w
趁这个机会，准备酱汁： 7 e  I! X2 `* W6 ~1 l+ g, A
1。罐头番茄入搅拌机打成酱 9 I: Z9 k  R6 j/ [/ f5 k2 _+ Z1 G/ `
2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
3 e. c% ^3 e. f- w% S6 K  z如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） 9 h5 o  F, ^* J* I# B

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然后开始铺被子了
; _7 ?7 b) m! C6 I1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
. z5 {* y* Z5 Y! a$ u. j2 d1 ^& O   我最喜欢的马苏里拉！
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2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 , Y# J, W9 ?, X( l
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1 d9 C+ E" X0 o; V1 T3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 $ n% L! g: G) a. A$ u! `+ Q
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4。烤箱预热200度，10-15分钟。 ; k/ j* ?2 c% W4 U# Y
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。
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