材料： - A9 @/ I$ x2 ?8 l$ F! }8 a
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　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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　　做法： $ j0 Q- Y7 f) B5 S

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$ g$ P% O" {; R& _6 w  s　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； - S' R' w& `$ p* d, t' N. r

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) [0 w, Y- A9 F* t& y. Q. D) j　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； 3 B6 J! p2 }5 m
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用；
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9 M) j  x( T( s5 s: ]9 _2 A　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 ( B4 @4 }3 N. K% e9 Q2 Q: L
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　　提示： ( K; L8 m" y6 P3 n& c0 i- H
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8 }; N) v$ H2 ^8 h) }1 ]　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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, {, S1 f4 t$ p/ ?1 n$ t　　2、最好用砂锅煲汤；
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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。 : N9 I5 K' c, R. z1 d( B2 R3 H8 Q

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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的