材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。/ b) W+ ^/ Z0 q+ Q* |
做法：3 ^! n# D7 V3 z- r
1、将芹菜、蒜切好待用。- G% G% g7 ?$ P( L5 M6 q

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4 H! i$ T7 s* L, g8 h2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。; h( v8 A5 K6 u9 R: s+ q! B
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) v" G2 L" m" i8 Z" A3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。- p3 j/ ~" [' |

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4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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5、加入芹菜、蒜一起炒熟。
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6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        8 B) z- Q& I4 C- H" D; ?

鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。( r1 ?& K. ?+ v" @, D+ q" [. \4 [
就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,+ Z0 ?0 o0 X8 X5 T  n% x$ a) M, ?
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。