原料：  T2 |& S& a- Q! x
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。6 l  ^. }. Y: K  {
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做法：
( a) R( K, q$ B5 H% y1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽$ n) O) i- O+ w

/ X9 M7 y7 A! q# `& S: N4 ~- T. B2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻7 L" m# O# o8 R/ N
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3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可3 O) ]1 b( O* w. i
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.0 [4 r8 y; s6 ^1 ?5 ~4 L
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。