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   材料：排骨一斤，糯米半碗3 K( P8 W4 W4 _5 P9 }# b
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    做法：7 k: U8 k$ C8 A' x( S% u

1 g# }; c' _# E% \: Y. R$ ^    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。
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7 i7 y/ I  o. z    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。" a4 R; {/ c8 r
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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，9 p- N8 @& Z$ }! T
还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.9 x9 W7 w6 f" d
LZ你的手艺不错啊,我有空也来学
1 A% p1 W6 ]1 r( {. x7 i: Q( V的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员! 8 G$ k* L7 Q( m( U) [
谢谢楼主的分享...