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7 @4 z$ L' I; `; j! L
6 S" D7 }& t6 w$ z原料：
9 a% l/ ?) A! v$ y7 m1 l0 Y* A2 a甜椒２个，面粉50克，西红柿50克# g* l2 L% M; u0 L7 d
辅料：
+ r) z* M/ O3 ]+ H& F3 S/ {白糖、醋、盐、水淀粉各适量1 g5 e* D8 d& K! w8 k  E7 r
做法：/ D0 M( k0 l, b: Q* B
1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
1 Z8 @6 K1 i0 d: l, w2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
( G( P) Q  |/ A( l" A% @Tips：  q* N$ q( i4 J
甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

引用:

原帖由 angellzero 于 2006-7-12 10:34 PM 发表
* C, Z" J  J' z; O.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

: H6 P! v8 M$ u1 O% S( w) i; ^5 l5 W% `# B* p, l/ _
没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！