简单的不得了，好吃的不得了的小零食 9 G# u4 Q% ^: c' q  H+ G$ \! D
主要原料：" ]: G& q8 U/ f. i4 [$ u2 h  W3 k
牛肉馅400克
* [7 E/ ?5 D3 l9 ]配料： $ ]' B* |, N9 ?0 p) u) D
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
) o- F( I( ^" Q$ I) @做法：
8 N+ Y! J/ G6 H/ }4 D9 w) Y1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
, p$ F( G" @( v( D2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
* k0 e: ?: g+ L% F9 ^% t/ O等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
/ W5 [1 M. ]. e# c  ]# `7 E2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
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[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！