一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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5 ?. J! L+ y2 N; l5 D7 |5 b$ D, h二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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  s7 m( H) d& ^! Z# m2 [* X三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。! |3 y, J4 p& X% X! e8 Q2 e4 K1 q6 U

- |4 d7 b+ O/ ~( ^, U5 c四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 2 Z( p( @7 H" g* f2 [# ?; v0 Y

0 Q. C& A+ v* d' D* K3 s五、开火、坐炒锅、添油。6 Z4 c6 d. {2 U9 d% o9 J

! o7 a- d) v8 {+ l2 Z7 `8 Q8 B& }六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。: S/ y) P2 Z) Y4 m
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七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了4 ]$ ?% h5 Q3 c/ H, c  l
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八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。* M4 ^0 C$ Q% W$ p

  B7 k5 O9 Y# Y% h1 X0 W& c九、掂锅翻炒几下。
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( h# }; P/ \- J6 V7 i' z十、倒白醋。8 T& w; M8 w. b

  [! _# ^! q& n: b' `十一、放盐，动作要快。
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1 C+ G' H4 b0 B% [十二、再翻炒几下，使盐味更匀' L7 |- \9 ^" F+ O% ~6 w
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十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。, A4 v/ t" a6 A% j7 P4 ^

眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。
9 d2 t% T9 A& R! G; Q; S$ M, U7 \- B楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。