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紅酒燉牛肉+ q/ U; Y, n7 u
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紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 , f7 q) |: q# W% Y, G7 V

3 q" f' @# k2 p0 t0 r2 _6 \1 q' y不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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# ?" h0 _! ^/ V8 v2 I- A* Y" u4 {好了,現在開始做了。 & c2 b9 h# f+ U
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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准備幾根胡蘿蔔切塊。
( _1 r5 G7 D4 h0 F, Q
9 u3 h( z) y( i# z" X, y6 t把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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( S1 [! i0 b! O1 d2 |月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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2 A9 i# a9 p8 L) X7 Y3 \兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 # Y  m3 {8 _. m6 B' n1 h

8 ~" v  ~8 L' R# ]/ Q' C; K# Q放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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哇，滿室飄香…… " E* }. d, o4 W

  s. {1 h( t2 \# @7 l快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。1 R& [3 k6 o; D8 ~2 B
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( @3 p' ], @0 p5 |' y5 Z燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！