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[小吃] 黄金鱿鱼圈

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黄金鱿鱼圈


, g: Z: e% n6 N* \  Z* M+ L
6 S! H- O+ _4 k' r  G% I原料:
9 X" d* R$ Q; }$ c3 r+ O9 i* ~! s鲜鱿鱼2条、鸡蛋2个、面粉150克(事实证明有点多)面包屑300克(事实证明也整多了)生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙(俺没有,整了一匙二锅头)油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司(爱吃啥味整啥味,自己看着办). q/ \) j9 e. Q  F

! H. E3 b* ], J+ d1 b1 w做法:4 d6 Q3 {' i' ]1 [
第一步先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。1 }/ a! e: A- a
. P( W9 O$ c( h% b: X
第二步就是把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用). l9 [5 v2 A- w( C
1 N5 @: A2 U/ L3 m* `3 U; ?
第三步就是切呀切,切呀切,切成圈。
+ m- @3 Q' `: S
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6 U4 Z0 _, j$ Z6 W$ v第四步呢就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。5 ~9 b! D' ]& Y: C1 d% X0 I

3 h1 ^7 x3 F  _, o9 q7 L/ K5 q8 f4 _  X# V- m6 v$ r

+ T7 t4 l7 U- K* x0 C/ [第五步就是,把腌好的鱿鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。/ e! N4 i' w6 q5 \5 ]. k7 u, O
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最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸,9 a; q' B+ ]' O3 a7 G( F
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3 z! C6 n! s& w% F9 d# p
- M' @. O; A  G  h- ?, O: G( ^做出来的圈圈味道真的很不错!小孩子特喜欢吃!
* b. K. V# W, r: x  A$ B5 e. H: s- \  P9 s' r9 A9 t; x
pS:喜欢就给个心心吧!谢谢!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-16 00:57

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我很喜欢吃鱿鱼,不过这种吃法没试过,我吃过最好吃的是广东的做法,把鱿鱼用水煮一下,然后盏芥末吃,很棒,而且很简单,就是掌握好火候就行了!

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我特别爱吃鱿鱼,回家一定尝试做一个好好品尝品尝。

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鱿鱼吃得多,没见过这种做法,谢谢分享,明天试一下

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美味,真正的美味,回去品尝后感觉就是好.

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这个鱿鱼圈还真的是难做呢,每次我都做的没味道可能是下的调料不准确呢,现在看到了,就好好的认真看,可以下次方便我的使用啊

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油炸的东西都好吃,但是,油炸食品要少吃为妙,即使家里做的也要少吃,尤其是外面的小餐馆和路边摊,用什么油都不知道呢。

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吃起来甘香可口,就是怕上火,不要经常吃了!

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