剁椒蒸鱼头

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4 Z6 i  \: q( w2 }* @' o肥草鱼一条，一切三段：鱼头，鱼身，鱼尾
" ]) H/ ~. @9 A' R先把鱼头用剁椒蒸了' G1 i/ S) |( {

+ C% {$ e. r- i+ a7 D萝卜干少许，用水泡开
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剁椒配料：泡椒，鲜红辣椒，生姜，萝卜干! T+ \/ ]: r5 ]( t" L. ^' `4 j0 r0 G% I, f
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把以上配料剁碎，加少许黄酒，盐淹一会儿
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8 F6 |$ q: }; B$ X! u把碎剁椒末儿给鱼头侧内抹匀，这样好入味! S, o) U0 A. y$ `3 e  y

' @1 l1 I0 u6 a* k* w* \; z; d剩余的剁椒全部盖在鱼头上面" o6 J; v1 ?# f% f# M2 w; @0 [6 y
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蒸锅烧开后，放入鱼头， 蒸6-8分钟6 n5 o1 `! x$ v) r; O. t+ c
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取出后泼上少许热油即可
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4 H, y6 ^( p, a2 N开吃~~~~ 好美味！
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好美味。看着都睡不着了

泡椒怎么弄, 請詳細介紹, 多謝!

剁椒蒸魚頭，太正了！

我喜欢吃鱼的原因就是   它有营养