1、茄子洗净切丁；7 M% i! Q( V4 |- |4 t! ?: i$ J
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2、西红柿（1只）切块、青辣椒（1只）切片、蒜（5瓣）切片；
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3、油烧到8成热，放蒜，爆出香味；
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& S8 V# @$ G, x' b6 `  c) o4、将切好的茄丁放入油中翻炒，使油均匀的浸入茄丁；/ C! M2 N/ \2 u. u* f

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5、放入西红柿、青辣椒一直翻炒。茄子炒软时放盐、鸡精，加一点点水；
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6、出锅了！！是不是很简单呢？快来动手做一做吧！！
: O$ D! z. ^" ?8 g, A

青茄子做的不太好看

....怎么看  怎么的就像辣椒啊~~~~~~~~还是绿的的那种

再加一样土豆* b/ R0 n) r) j5 z
在我们北方叫什么------* y, Q- H, z! t: K/ B# f" M
地三鲜

不太好看,激不起食欲

这个东西对我来说比较可行。