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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面

( i- g3 T3 @+ F% j+ a$ p5 d
. K+ n& d' K. c/ x, ^, D% h
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
$ T5 H' z% F- K/ j4 W今天这个面条,推荐你一试。
* ?- r5 c% ]% k原料. J& N% G1 |4 w  @
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
* {6 m) Y. n! C  U3 F9 Y3 i, |做法" {* Q5 o: }* [1 g4 h/ Q/ a
1,压面机做好面条
" j( C: X: u" P2,水里放点盐,水开下入面条,# T7 v2 T' d) J
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了' B8 Q3 m% m0 R5 K! w
4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块): Z) K3 y' N6 b9 @
5,面条放进冰水里
- Q: N# f- J& d3 ~6,黄瓜切丝
1 G  M( L- L* t! f, X( ^" R7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
' v6 R1 c; X( F, V6 a, U: S8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
; n4 H; J: J6 C, J
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱' H! Q! H2 }( E$ d% q7 C
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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