清炒西兰花: g$ t& K  J$ [

$ n" i1 U% x9 e; K原料1：西兰花，我们这个卖4块5一斤，我买了四块钱的，胡萝卜我买了一根五毛钱的。
5 T4 g8 D: S. w& N% {% n步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
" l9 Y0 ^5 u7 T2 D* W步骤2：胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。- \. D& X6 h% F$ K/ G7 f
步骤3：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。  u1 r8 C$ I; @, _0 N3 K
步骤2：水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。2 J$ W. v9 p' Y
步骤3：先用淀粉勾加水点芡。
  u8 E) n2 x% w, l步骤4：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
0 }7 [% d* f1 c. |步骤5：然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。) W: M1 z$ C3 ?2 E
步骤6：很简单的一道菜，不知道你们喜不喜欢吃西兰花。喜欢的可以做一下。
) w: h- N# q" W: d0 N) U! E附件
0 @+ O$ I/ Q/ u4 `
6 X+ B0 ^4 R! B$ ]0 H 1.JPG (28.44 KB) + J8 |3 q' A0 \  F/ |' P) T
2007-12-11 15:48
1 X' I6 v& E7 x+ n3 V& ^' ]. Z4 c+ y
+ m; T$ _5 `3 P5 K0 p. n& ~
/ G6 C3 o2 v3 a6 V. ?( e  f/ \ 2.JPG (32.53 KB)
; I& G8 q: c6 W8 B3 ~9 q. j8 [8 l* f2007-12-11 15:48
- J- t( D- i% A+ {8 ^2 @* }6 v% c; W& Y' p, t5 ?2 q; {

0 o9 B1 B: v0 M! s! U- E! ^! g; U 3.JPG (25.99 KB)
6 E4 n# H' c' K/ @2007-12-11 15:48# x. P! `- b/ X6 x' E% m

! `* E* ?: M- e( q
) T& v0 I/ g" o* O+ n3 O% Z7 K 4.JPG (22.15 KB)
5 D8 j0 T6 i2 X$ \& b: C/ u3 b7 p2007-12-11 15:48; Z" C# ?; s: x8 q

7 }- Z. T1 J( l# L7 ?( E
8 d" p1 X! ^' p: Q4 d/ C 5.JPG (24.17 KB)
# o: |  J7 ]* F8 `. ~/ _: c2007-12-11 15:48
' {' s! P7 @- P, @1 I5 v
; D- z9 R8 }) n( i, z  r$ I& z2 t' Y  H& B0 U; V6 M
6.JPG (25.16 KB)
; V/ M  u& C8 o! }8 N# }2007-12-11 15:48
5 s- A3 p8 O" D9 `9 Y/ |+ W2 s9 K& y1 Q
4 [* V6 T' D8 [  v, y& `5 K/ R0 f" D1 |6 Y
7.JPG (27.64 KB) 5 _' G  B  m4 B4 p1 D  [1 D5 y
2007-12-11 15:48
2 e9 L0 B/ @. X0 b5 i$ h- |) V% C7 f; q$ g3 Z

1 F$ s9 P$ Y! y9 A! X6 U 8.JPG (21.81 KB)
. U" [3 Y/ X5 v$ j2 \+ V2007-12-11 15:48
- i; B9 }0 `/ ]  N0 Q
( |; H; a. L' r- Q: V. @) d% S& m. B- q
9.JPG (11.81 KB) 9 C  l" I+ L  c: a  a! Z1 v' b
2007-12-11 15:48+ f0 k* z9 T/ W) L; f# m
" V& y: F( E: e: J8 L5 r

9 L6 e7 a1 \& {, | 10.JPG (9.63 KB) - _* v5 b$ z# V# L1 C  m6 ^! M" H8 Y
2007-12-11 15:48  j( t0 ]3 g. K) y9 |" Y

) N; W' ?* ?8 g: V* e# b
+ p  Y4 i( h& T+ F* \8 B6 _8 K 11.JPG (24.93 KB) + n3 E9 D# X2 j4 k% V, ], j
2007-12-11 15:48; F4 F! Q9 c' b! C# |
5 Q  V5 s& s$ Y' d

6 M4 d  Z) Q( l! r6 @5 H 12.JPG (28.07 KB)
7 x2 w3 Q7 i/ m1 X6 o2007-12-11 15:48) B; N& v  u! {2 r

5 Z, y! f( o/ z2 m3 i) [
' v/ E( w; i2 r8 B& B9 X. ? 13.JPG (25.35 KB)
/ V  X( u' `' ?$ n7 d5 Q/ g# t2007-12-11 15:48  L# P; B$ x" J
3 M4 N4 o' G8 P2 j& r
+ \% W% w) f8 a3 P: k
14.JPG (31.97 KB)
% Q# p. w7 W1 s1 n) Z0 I( {2007-12-11 15:48
/ o) H$ U+ L2 z8 D0 Y
1 U) z/ F' h* G  y! {1 h) _0 @& L# ]8 Y) \; M( m
15.JPG (28.98 KB) , x( u: }0 n% D7 e% Z% f# d. E
2007-12-11 15:481 Z/ w6 ~4 u* J6 y# i

西兰花就是花菜吗?.看起来差不多.不过花菜是白色的.这个是绿色

简简单单的一道菜,经楼主如此介绍令人食欲大振!据说西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。大家可要天天食用哟!

我知道的是西兰花炒之前用水煮下，这样更好吵，味道比较好，LZ的好象更原味

比较喜欢吃清炒西蓝花！青口，营养价值高，对身体很有好处