原料:南瓜400克,枸杞10克,大枣5克,
" [. a% W+ |( |" x 圣女果5克,百合2克,矿泉水200克。
7 Y5 {; a/ E; n! ~3 |( ]调料:蜂蜜5克,冰糖2克。
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制法:
2 d9 g. h' N; N: w! ]: [8 B1 s& B7 j1、把南瓜去皮切成长10厘米、宽2厘米的长条,扣入碗内,放上蜂蜜和冰糖,上笼旺火蒸15分钟蒸熟取出。
8 e5 k! S8 t6 M; F) r2、净锅内放入矿泉水烧开,撒上煮好的枸杞、大枣、圣女果和百合,倒到蒸好的南瓜上,放入冰箱冰镇2小时即可。
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贴士:
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1、蒸南瓜时蜂蜜、冰糖需均匀放置碗内。
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2、南瓜必须选用已经上粉、味道纯正、不太老也不太嫩的,热天使用如先冰镇一下,口感更好。
