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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
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       材料:6 }" {( A1 d( j* }
       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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: P$ i; d& R+ `; R" ]% `1 {' R6 N做法:
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟
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       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时
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0 v  L; E8 N5 r( a& i( s% q+ j       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒
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5 b+ g& `0 U. q/ {( y4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香: p/ W5 [2 V3 m" L
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀8 q, l9 ?- p0 q* c0 v7 s
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       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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+ Q7 [$ s) F8 x; u9 ]5 U1 c       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟
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9 D. ^1 q6 A% h3 I; [: z- M  ?       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
& f$ p! _$ _* G' h3 c/ W可惜没有烤箱啊) N# o0 E1 I0 w! O  \
不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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